ต้มยำน้ำใสใส่ใบกะเพรา:Tom Yum Goong (Clear Soup)

เมนูที่เครื่องเยอะแต่ทำไม่ยาก ใครได้ซดเป็นต้องติดใจเพราะความแซ่บใสของน้ำซุป ที่ปรุงรสด้วยน้ำปลาแท้คุณภาพระดับพรีเมี่ยมตราหอยนางรมสูตรซีเล็คเต็ด ช่วยดึงรสชาติและเพิ่มความกลมกล่อมให้กับน้ำซุปมากยิ่งขึ้น ผสมกับความเผ็ดร้อนของพริกและใบกะเพรา ซดร้อนๆ แก้แฮงค์ แก้หวัด ได้อย่างดี

-วัตถุดิบ-

• กุ้งสดผ่าหลัง 6 ตัว

• ปลาหมึกหั่นแว่น 2 ตัว

• ข่าหั่น 6 แว่น

• ตะไคร้หั่นทุบ 2ต้น

• ใบมะกรูด 5 ใบ

• หอมแดงทุบ 4 หัว

• มะเขือเทศ 1ลูก

• เห็ดนางฟ้าตามชอบ

• พริกสด,พริกแห้งโขลกหยาบ ตามชอบ

• ใบกะเพรา ผักชีใบเลื่อย ตามชอบ

• น้ำปลาแท้ตราหอยนางรมสูตรซีเล็คเต็ด 1 ทัพพี

• น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมะนาว 1 ลูก

-วิธีทำ-

1. ใส่,ขิง,ข่าตะไคร้,ใบมะกรูด,หอมแดง ลงไปต้ม

2. ปรุงรสด้วยน้ำปลาแท้คุณภาพระดับพรีเมี่ยมตราหอยนางรมสูตรซีเล็คเต็ดและน้ำมะขามเปียก

3. น้ำเริ่มเดือด ใส่เห็ด,มะเขือเทศ,กุ้ง,ปลาหมึก ลงไปต้ม

4. กุ้งเริ่มเปลี่ยนสี ใส่ผักชีใบเลื่อย,พริกสด,ใบกะเพราลงไปต้ม คนให้ผักจมน้ำร้อน

5. เบาไฟ บีบมะนาวและใส่ลูกโดดเพิ่มความจัดจ้าน พร้อมตักเสิร์ฟ