ผัดงอแง : Hunger คนหิวเกมกระหาย

วันนี้อยากชวนมาทำเมนูสุดฮิตจากหนัง Netflix เรื่อง Hunger คนหิวเกมกระหาย

เมนูนี้มีชื่อว่า"ผัดงอแง"เป็นจานเด็ดในหนังที่ดูจบแล้วอยากลุกมาทำตามทันที

ส่วนชื่อ"ผัดงอแง"มีที่มายังไงนั้น ตามไปดูกันได้ทาง Netflix นะคะ

ก่อนที่จะสปอยล์ไปมากกว่านี้ มาเตรียมวัตถุดิบและลองไปทำกันเลยค่ะ

-วัตถุดิบ-

• เต้าหู้เหลืองหั่นเต๋า 1/2 ก้อน

• กุนเชียงหั่นเต๋า 1 แท่ง

• กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ

• เส้นใหญ่ 300 กรัม

• ไข่ไก่ 2 ฟอง

• เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

• ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

• ซอสโรซ่าสารพัดผัด 2 ช้อนโต๊ะ

• ต้นหอมซอยตามชอบ

-วิธีทำ-

1. ใส่น้ำมันตั้งกระทะไฟกลางทอดเต้าหู้ กุนเชียงและกุ้งแห้ง ให้กรอบแล้วตักพักไว้

2. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เต้าเจี้ยวและซอสสารพัดผัดลงไปผัดจนหอม

3. นำไข่ไก่และเส้นใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว,น้ำตาลทราย

4. ใส่เต้าหู้,กุนเชียง,กุ้งแห้ง ใช้ไฟแรงผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอม

5. ตักเสิร์ฟ โรยต้นหอมตามชอบ