ข้าวหมูสับกระเทียม : Garlic and Minced Pork with Rice

เมนูสิ้นคิดที่สั่งบ่อยพอๆกับผัดกะเพรา เป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากหมูสับผัดกระเทียม

-วัตถุดิบ-

• หมูสับ 150 กรัม

• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

• ต้นหอมซอยตามชอบ

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

-วิธีทำ-

1. ตั้งกระทะไฟอ่อนใส่กระเทียมเจียวในน้ำมันจนเหลือง

2. ตักกระเทียมขึ้นพัก

3. ใส่หมูลงไปผัดพอสุก

4. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดต่อจนสุก

5. ตักเสิร์ฟใส่จาน โรยหน้าด้วย พริกไทย ต้นหอมและกระเทียมเจียวตามชอบ