ไข่ตุ๋นหม้อดิน : Korean Steamed Egg

ตุ๊กเบกี (Ttukbaegi) หรือ ไข่ตุ๋นหม้อดิน อร่อยง่ายๆสไตล์เกาหลี

-วัตถุดิบ-

• ไข่ไก่ 4 ฟอง

• เกลือ 1 ช้อนชา

• ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำเปล่า 1 ถ้วย

• แครอทหั่นเต๋าตามชอบ

• ต้นหอมซอยตามชอบ

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

-วิธีทำ-

1. ตอกไข่ไก่ใส่แครอท

2. ปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วขาวตีไข่ให้เข้ากัน

3. เติมน้ำเปล่า 1 ถ้วย

4. ตั้งหม้อดิน เทไข่ใส่หม้อ ค่อยๆคนไข่

5. ปิดฝาหม้อตุ๋นต่อ 2 นาที

6. เปิดฝาโรยต้นหอมพร้อมยกเสิร์ฟ